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Le thé matcha, ce thé vert japonais en poudre, est bien plus qu’une simple boisson. Riche en antioxydants, en L-théanine et en chlorophylle, il offre de nombreux bienfaits pour la santé tout en étant un ingrédient polyvalent pour vos créations culinaires. Découvrez pourquoi le thé matcha de notre boutique bio Chafia.fr est un incontournable et comment l’utiliser dans une délicieuse recette de pâtisserie et un matcha latte réconfortant.
Les Bienfaits du Thé Matcha
Le thé matcha est reconnu pour ses nombreux bienfaits :
Antioxydants : Les catéchines présentes dans le matcha sont de puissants antioxydants qui stimulent l’immunité, protègent les cellules du vieillissement et luttent contre l’oxydation du cholestérol.
Relaxation : La L-théanine, un acide aminé unique au matcha, favorise la relaxation et améliore la concentration sans les effets de nervosité souvent associés à la caféine.
Détoxification : La chlorophylle aide à éliminer les toxines du corps, contribuant ainsi à une meilleure santé globale.
Recette de Pâtisserie : Madeleines au Matcha
Ingrédients :
100 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de thé matcha de qualité culinaire de Chafia.fr
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le thé matcha, puis mélangez bien.
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à madeleines et enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Laissez refroidir avant de déguster.
Recette de Boisson : Matcha Latte
Ingrédients :
1 cuillère à café de thé matcha de qualité culinaire de Chafia.fr
60 ml d’eau chaude (environ 70°C)
240 ml de lait (végétal ou animal, selon votre préférence)
1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave ou de miel (optionnel)
Instructions :
Tamisez le thé matcha dans une tasse pour éviter les grumeaux.
Ajoutez l’eau chaude et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
Chauffez le lait et ajoutez-y le sirop d’agave ou le miel si désiré.
Versez le lait chaud dans la tasse de matcha en remuant bien.
Savourez votre matcha latte chaud et réconfortant.
Pourquoi Choisir le Thé Matcha de Chafia.fr ?
Notre thé matcha bio est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et ses bienfaits exceptionnels. En choisissant notre thé matcha, vous optez pour un produit :
100% naturel et bio : Sans additifs ni conservateurs.
Riche en nutriments : Pour une santé optimale.
Polyvalent : Parfait pour vos boissons et recettes culinaires.
N’attendez plus pour intégrer le thé matcha dans votre quotidien. Rendez-vous sur Chafia.fr pour découvrir notre sélection de thé matcha bio et profitez de ses bienfaits dès aujourd’hui !
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